大きめにカットされた豚肉と大根は、レトルトと思えないぐらいの食感と存在感。
かつ、ほろりととろけるぐらい柔らかい。ちょうど良いバランスを成り立たせました。
さっぱりとした白醤油ベースに柚子胡椒がアクセントとなっています。
スープには炒めた玉ねぎが溶け込んでいるので、玉ねぎの甘さと柚子胡椒の風味が良く合っています。