信州産の長芋を使用し豆板醤で辛味を効かせた季節を問わず使える万能たれです。
鍋はもちろん、冷麺や冷し中華のかけ汁にもどうぞ。
●蕎麦やうどんなどのつけ汁としてご利用の場合…本品1：水1〜2
●お鍋スープとしてご利用の場合 ・・・本品1：水1
※本品を希釈し、沸騰させてから材料を入れてください。
※お好みで味の濃さを調整してください。